Tostadas De Sésamo Y Ortiga

A quien no le gustan las tostadas de gambas cuando tienen una china. Aquí hemos agregado algunas ortigas a la receta, y definitivamente es mejor. Pero no confíes en mi palabra: pruébalo tú mismo, es realmente fácil de hacer y sabe muy bien. Además, las ortigas son buenas para ti, ¡así que todos ganan!

Ingredientes

  • 2 puñados de ortigas preparadas*
  • manojo de ramsons
  • 12 langostinos crudos
  • 1 huevo
  • 6 rebanadas de pan
  • 2 cm de jengibre rallado
  • 1 cucharada de salsa de soja
  • semillas de sésamo
  • Pizca de sal
  • Aceite de oliva

Cómo hacer la tostada de sésamo y ortiga

  • Picar finamente las gambas
  • Agregue la sal, el huevo, el jengibre, la salsa de soya, los ramsons y las ortigas y mezcle hasta formar una pasta.
  • Extender la mezcla sobre el pan.
  • Espolvorear con algunas semillas de mar
  • Cortar en 4 triángulos
  • Calentar un poco de aceite en una sartén y freír por ambos lados hasta que estén doradas.

Tostadas de sésamo y ortiga

*Para preparar las ortigas, sumergirlas en agua caliente, refrescarlas inmediatamente con agua fría, escurrirlas y escurrir el agua.

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Acerca de Gary

Instructor principal en Jack Raven Bushcraft, que enseña habilidades de supervivencia, naturaleza salvaje y bushcraft a grupos e individuos.

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