Nadie sabe cuándo ocurrirá el próximo terremoto, huracán u otro desastre natural. Los disturbios civiles pueden ocurrir en un período de tiempo muy corto y requieren que tenga los medios para permanecer en el interior durante al menos 72 horas, o tal vez incluso más.
Pero, ¿y si tuvieras que quedarte dentro durante una semana? ¿Qué tal un mes? Si bien todos los hogares deben tener algún tipo de suministros de preparación para emergencias, ¿cuántos hogares tienen suficientes suministros para uno o dos meses en caso de una emergencia? Muchos hogares almacenan artículos de despensa adicionales, como alimentos enlatados, junto con luces de emergencia, baterías, mantas, botiquines de primeros auxilios y otros suministros de emergencia. Sin embargo, los artículos más importantes en su alijo de supervivencia deben ser comida y agua.
Al crear una estrategia de almacenamiento de alimentos, considere algunos de estos beneficios de los alimentos liofilizados:
1. Vida útil a largo plazo
La compra de latas #10 de alimentos liofilizados se conservará durante 25 años, dependiendo de la temperatura de almacenamiento. Todos los principales fabricantes de productos liofilizados fabrican latas n.º 10, que es un método estándar de almacenamiento de alimentos. Las latas almacenadas se pueden rotar para viajes de mochileros y campamentos, o simplemente rotar como parte de la preparación normal de sus comidas. Incluso los recipientes más pequeños, como las latas n.º 2 ½ de AlpineAire, tienen una vida útil de 15 años, y las bolsas pequeñas de alimentos liofilizados para servir a 2 y 4 personas duran 7 años.
2. No requiere cocción, solo agregue agua
Muchos preparadores subestiman los beneficios de tener alimentos liofilizados que se pueden preparar rápida y fácilmente con solo agregar agua. Si bien el agua caliente es deseable para obtener el mejor sabor, en caso de emergencia, el agua fría brindará los mismos beneficios nutricionales. Lo último que desea hacer en un escenario de supervivencia es preocuparse por las diferentes combinaciones de comidas, ya que desea dedicar toda su energía a mantenerse a salvo usted o su familia.
3. La comida tiene un valor intrínseco
La comida es una moneda universal durante un escenario de supervivencia. Puedes cambiarlo por otras necesidades como medicinas, protección o transporte. El valor de sus alimentos nunca se desperdicia, ya que puede rotar los alimentos que compra dentro y fuera de su almacenamiento de alimentos. Finalmente, comprar alimentos ahora con una vida útil prolongada bloquea el costo de los alimentos ahora, por lo que, en caso de una fuerte inflación de precios, su suministro de alimentos liofilizados ya ha sido pagado.
4. Otras consideraciones
- El almacenamiento de alimentos le brinda tranquilidad al saber que está preparado en caso de un desastre.
- Puede complementar sus suministros de alimentos liofilizados con alimentos enlatados y alimentos que usa regularmente pero que tienen una vida útil de 1 a 2 años para que puedan funcionar como almacenamiento de alimentos y como una despensa extendida.
- No olvide abastecerse de sus artículos favoritos, como cafés, tés, chocolate caliente, dulces y cualquier otra cosa que considere una comida de lujo o comodidad. En tiempos de crisis, estos alimentos te ayudarán a levantar el ánimo.
- Considere si necesita tener unidades de almacenamiento de alimentos más pequeñas y portátiles si los tipos de desastres para los que se está preparando pueden requerir que se mueva rápidamente. Es bueno tener un suministro de alimentos para seis meses en su sótano, pero si no puede quedarse en casa durante una emergencia, necesita la capacidad de recolectar sus alimentos y moverse rápidamente.
En resumen, pensar seriamente en cómo te puede afectar un escenario de emergencia debería llevarte a considerar, entre todo lo demás, que la alimentación es un elemento clave en tu planificación para desastres.
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