Probablemente sepa que el interior de los vehículos puede calentarse sorprendentemente, mucho más que la temperatura promedio del aire fuera del automóvil. Es por eso que la policía romperá la ventana de un automóvil si un niño o una mascota se ha quedado adentro aunque esté «solo a 90 grados».
Todos los que tengan un vehículo deben tener algunos suministros de emergencia almacenados en el interior. Pero, ¿debe preocuparse de que el agua almacenada hierva en el verano?
Resumen:
- Incluso en las condiciones más calurosas, el agua almacenada no hierve dentro de un vehículo.
- Sin embargo, los líquidos como el alcohol pueden hervir en un automóvil caliente y muchos tipos de alimentos se romperán o explotarán.
- Si el sol golpea directamente una botella de agua transparente, eso puede causar otros problemas como incendios o productos químicos filtrados.
- 212 °F/100 °C es el punto de ebullición estándar, pero recuerda que el agua hierve a temperaturas más bajas a medida que asciendes en altitud.
- Sin embargo, las altitudes más altas suelen ser más frías, por lo que es poco probable que alcance el punto de ebullición más bajo.
La elevación afecta los puntos de ebullición, pero no importa en este caso.
los El punto de ebullición del agua cambia con la presión atmosférica.cayendo alrededor de 1°F por cada 500 pies adicionales de elevación.
En los términos más simples, el aire tiene peso, lo que ejerce presión sobre todo. Cuanto más baja sea su elevación, más aire lo presionará. Cuanto más alta sea su elevación, menos aire lo presionará. Más presión hace que sea más difícil que el agua escape en forma de gas. Menos presión lo hace más fácil.
Hay un experimento simple que demuestra este principio: ponga agua tibia en una jeringa, elimine el exceso de aire y, a medida que tira del émbolo y reduce la presión sobre el agua, hervirá a temperaturas mucho más bajas que 212 °F/100 °C. En el siguiente video, DeWayne Leineman hierve fácilmente agua a 82 °C (179,6 °F). El agua puede hervir a temperatura ambiente si usa una bomba de vacío.
En el monte Everest, el agua puede hervir a temperaturas tan bajas como 160 °F (71,1 °C). Pero el Monte Everest nunca alcanzará una temperatura ambiente que pueda hervir el agua porque la temperatura tiende a descender en las elevaciones más altas. La Rinconada, Perú, el punto medio del mapa de arriba, rara vez supera los 50°F incluso en el pico del verano, muy lejos del punto de ebullición de 180 °F (82,2 °C). En el Valle de la Muerte, California, el temperatura más alta registrada fue de 129,9 °F (54,4 °C) hace apenas unas semanas, pero el punto de ebullición está cerca de los típicos 212 °F/100 °C. Es lo suficientemente caliente como para cocinar un bistec a término medio, pero ¿podría hervir el agua?
¿Qué tan caliente se pone un auto?
A estudio publicado en la revista Temperature documentó a científicos de la Universidad Estatal de Arizona estacionando autos al sol en Tempe, Arizona durante el verano, y temperaturas encontradas hasta 157 °F en los tableros, 127 °F en los volantes y 123 °F en los asientos.
Realicé una pequeña prueba por mi cuenta. En un día de 92°F (33.3°C), puse un termómetro en la cajuela de mi auto sentado al sol. Lo saqué a 37,8 °C (100 °F) y lo puse en el asiento del conductor, que estaba a la sombra. Después de cinco minutos, estaba a 110 °F (43,3 °C). Finalmente, colóquelo en el tablero soleado. Después de cinco minutos, el termómetro estaba caliente al tacto y la temperatura había excedido el límite de 120°F del termómetro. Lo que aprendí al hacer eso es que la cajuela se mantiene más fría que la cabina, siendo el tablero la parte más caliente.
W&W Auto Detailing en Gilbert, Arizona, compartió un video divertido en el que midieron la temperatura de los automóviles en el estacionamiento en un día de 120 °F (48,9 °C). Leyó 207 °F (97,2 °C) en el techo de su Camaro negro, que fue, por mucho, la temperatura más alta que leyó (un automóvil blanco era aproximadamente 65 °F más frío, algo a tener en cuenta si vives en un ambiente cálido ). El interior del automóvil estaba mucho más fresco, con la temperatura más alta en torno a los 180 °F (82,2 °C).
Por lo tanto, podría hervir agua en el capó de un automóvil negro en condiciones de calor extremo si la presión atmosférica fuera lo suficientemente baja, como en Denver. Pero la temperatura más alta registrada en Denver (nuevamente, este verano) fue de 100 °F (37,8 °C).
Entonces, salvo algunos aumentos extremos de temperatura en los próximos años, el agua simplemente no va a hervir sentado en su automóvil. Pero hay algunas otras cosas que podrían.
Temperatura ambiente vs temperatura superficial
Los más ingenieriles de ustedes pueden sentirse frustrados porque las temperaturas del aire de la superficie y del ambiente están entremezcladas, así que exploremos la relación real entre las dos. Es decir, ¿cuál suele ser más caliente: la temperatura de la superficie o la temperatura ambiente?
Es un tema complejo, especialmente cuando se habla de la temperatura de la cabina de un automóvil, porque la luz solar es un factor importante. En el estudio de ASU, que midió la temperatura ambiente y la de la superficie, la relación no siempre es clara.
Hay un patrón consistente: el tablero está constantemente más caliente que la temperatura ambiente, pero no siempre por mucho. Sin embargo, las temperaturas ambiente, de la rueda de la superficie y del asiento de la superficie tienden a ser bastante parecidas. En ninguno de los datos del estudio la temperatura se acerca a los 100°C necesarios para hervir el agua.
La empresa PaperThermometer, que fabrica adhesivos con sensores de temperatura, tiene una gran guía para laicos a la relación entre la temperatura ambiente y la superficial. Por lo general, la temperatura de la superficie va a la zaga de la temperatura ambiente. Utilizan el ejemplo de un lavavajillas. La FDA requiere que los platos alcancen los 160 °F (71 °C), pero para hacerlo, los lavavajillas generalmente tienen que usar un enjuague a 180 °F (82 °C). Por supuesto, los lavavajillas no tienen los rayos del sol sobre ellos.
No use botellas de agua desechables transparentes o alcohol
Otra cosa que no querrás dejar en un auto caliente son las botellas de agua transparentes y desechables. Por un lado, son un peligro de incendio. Cuando se expone a la luz solar directa, una botella de agua llena puede actuar como una lupa y rápidamente iniciar un incendio. Además, el calor puede causar Sustancias químicas disruptoras endocrinas que se filtran al agua. Por supuesto, en una situación desesperada, una pequeña alteración endocrina es preferible a la deshidratación.
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Finalmente, el alcohol tiene un punto de ebullición mucho más bajo que el agua, a 132.8°F (56°C). Eso incluye cosas como alcohol isopropílico, desinfectante para manos y licor de alta graduación. Sin embargo, es poco probable que cree una situación peligrosa, solo un desastre si el alcohol hierve y explota el recipiente. también podría reducir la eficacia de su desinfectante de manos.
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