Cómo hacer cuero de espino

Nicola hizo un poco de cuero de espino durante la semana, con algunas moras añadidas para darle un poco de dulzura. Así es como lo hizo.

Recoge una buena ración de espinos y un puñado de moras. Nicola usó un trug tradicional. Déjalos afuera por un tiempo para permitir que cualquier insecto escape.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido. Retire la mayor cantidad de tallos que pueda y comience a despulpar las moras y las moras. Nicola usó un machacador de papas victoriano tradicional que hizo en un torno de barra.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido.

Deberá seguir haciéndolo durante un tiempo hasta que alcance el tipo de consistencia que se muestra a continuación.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido.

Para quitar las semillas, empuje la pulpa a través de un tamiz con el dorso de una cuchara.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido.

Ahora deberías tener una pasta suave.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido.

Viértalo en una hoja de papel pergamino colocada en una bandeja para hornear. Trate de obtener una profundidad de 2 – 3 mm.

Fabricación de cuero de espino, Kent, Londres, Reino Unido.

Introduce la bandeja en el horno a su temperatura más baja; deja la puerta entreabierta. Deberá dejar el cuero en el horno durante unas 4 a 5 horas para eliminar el agua. Alternativamente, podría usar un deshidratador. Una vez deshidratada, corta la piel de la fruta en tiras. Descubrimos que las tijeras funcionan tan bien como cualquier cosa.

Coloque las tiras en un recipiente hermético para almacenar.

piel de espino |  forrajeo |  Kent

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Hacemos muchas conservas de frutas en nuestro curso de forrajeo de otoño. Puedes ver muchas fotos de este y todos nuestros otros cursos en nuestro Facebook página.


Acerca de Gary

Instructor principal en Jack Raven Bushcraft, que enseña habilidades de supervivencia, naturaleza salvaje y bushcraft a grupos e individuos.

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